В соцсетях

На фестивале кавказской кухни в Архызе приготовят 100 литров окрошки

20:05, 25 июля 2022
54 просмотра

30 и 31 июля в Карачаево-Черкесии пройдет кулинарный фестиваль «КуНаК». Около полусотни поваров соберутся в Архызе, чтобы приготовить традиционные блюда горцев. Так, повара приготовят участникам мероприятия 100 хычинов, 100 литров окрошки, супа из фасоли с рисом и хлебными палочками, 100 килограммов ачаров плав, либже и бышлакъ биширген. Все блюда гости фестиваля смогут попробовать бесплатно.

Известно, что кулинарную акцию приурочат к 100-летию Карачаево-Черкесии. В первый день фестиваля почетные гости заложат на курорте капсулу времени с рецептами кухни Кавказа. Предполагается, что через 50 лет потомки вскроют эту капсулу.

Во второй день фестиваля в Архызе пройдет чемпионат Северного Кавказа по кулинарному искусству. Его участники должны будут приготовить блюда из предложенного набора продуктов.

Помимо блюд Северного Кавказа участники смогут продегустировать национальную еду Урала, Азербайджана, Армении и Азии.

Организатором мероприятия выступили министерство туризма и курортов Карачаево-Черкесии, а также Северо-Кавказская ассоциация кулинаров.

Последнее

Новости
Дети из Белгородской области в сопровождении взрослых прибыли в Кабардино-Балкарию
23 минуты назад
Новости
Прокуратура следит за делом об убийстве пятилетнего мальчика в Ставрополе
26 марта в 17:27
Новости
Парковки за 50 рублей в час запустили в Махачкале после тестирования
25 марта в 15:39
Новости
Ребёнок выпал из окна третьего этажа жилого дома в Кисловодске
22 марта в 18:41
Новости
Маме пятерых детей из Ингушетии назначили единое пособие после жалобы омбудсмену
20 марта в 15:04
Новости
В зону СВО отправилась очередная партия помощи от депутата Заксобрания Кубани
19 марта в 12:47
Новости
Политический обозреватель Андрей Гусий о кубанских коммунистах: когда нет черной кошки в темной комнате
16 марта в 12:30
Новости
В первый день голосования явка на Кубани составила 35,79%
15 марта в 21:52
Новости
Руководитель Молодой Гвардии Кубани Юрий Костомаха подвёл итоги первого дня
15 марта в 21:27
Новости
Политтехнолог Николай Куксенко о выборах: первый день голосования на Кубани прошел успешно
15 марта в 21:15